Le Goût de l’Autre est une toute jeune asbl qui organise des ateliers culinaires inclusifs et gourmands. L’objectif est de briser l’isolement et d’apporter une alternative à qui le souhaite.
La pratique d’une cuisine gourmande et savoureuse, au sein de petits groupes mêlant personnes déficientes et personnes valides (adultes, seniors, adolescents et enfants) sera génératrice d’apprentissages, de partage, de lien social et d’inclusion. Outre le fait de briser l’isolement, il permettra de maintenir et/ou de développer des acquis, de créer du lien social avec d’autres personnes valides ou moins valides, et de développer davantage l’autonomie.
L’apprentissage de la cuisine a autant d’importance que la rencontre de l’Autre…
C’est pourquoi, sur réservation uniquement, 4 à 6 personnes peuvent venir déguster en notre compagnie ce que nous avons préparé et partager ce délicieux moment…
Bref, « Le Goût de l’Autre » est ouvert à toutes et à tous, peu importe le vécu par rapport au handicap, l’âge, les origines, la confession religieuse, et/ou l’appartenance à n’importe quelle communauté que ce soit (LGBTQ+ friendly) car c’est dans la différence et l’acceptation de celle-ci que nous puisons nos forces.
Vous connaissez probablement tous dans votre entourage une ou plusieurs personnes concernées par cette problématique.
L’EQUIPE
Aux fourneaux…
C’est Nathalie qui se charge des préparatifs, de la coordination et de l’animation des ateliers culinaires.
Une passion infinie pour la cuisine depuis son enfance et une envie de la partager, un parcours professionnel riche et varié où l’être humain est toujours resté au centre de ses préoccupations puis la naissance de sa fille Lou, porteuse d’un handicap moteur et mental, lui ont permis de donner vie à ce projet.
Diplômée en restauration depuis 2018, elle vous attend tant en cuisine qu’autour du bon repas concocté par les participants.
À l’arrière-cuisine…
Adrienne, Raphaël, Jean, Philippe et Jean-Christophe composent une solide et fine équipe.
Animés par la volonté de changer le regard que porte la société sur le handicap, sur nos aînés et bien d’autres singularités …
NOS VALEURS
- Altruisme
- Humour
- Respect
- Ecoresponsabilité
NOS ENGAGEMENTS
- Être solidaire de toute personne singulière
- Cuisiner des produits de saison
- Favoriser les produites locaux
- Réduire au maximum les déchets
ET POURQUOI PAS UNE FUTURE BRIGADE !?
Un de nos objectifs est de constituer une petite et chouette équipe composée de jeunes adultes porteurs d’une déficience mentale légère de seniors afin de pouvoir mettre en valeur leurs talents et les faire découvrir aux participants au travers de nos ateliers. Pour faire partie de l’équipe du Goût de l’Autre, il est fondamental d’avoir la volonté de se former et d’adhérer pleinement aux valeurs que nous voulons véhiculer
- Respect
- Passion
- Participation
- Perfectionnement